Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

 

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

 

أصوات السماء - الجامع الصوتى لعلوم الإسلام

 
العودة منتدى أنصار السنة > الأسرة المسلمة  > الحياة السعيدة : كل ما يخص الأسرة والزوجين 
 
آخر 20 مشاركات أين حكم الله؟ (الكاتـب : أبو جهاد الأنصاري - المشاركة الاخيرة : youssefnour - مشاركات : 136 - المشاهدات : 10895 )           »          الباحث عن الخير للجميع2 ...تعال لتعرف حقيقة إيمانك . (الكاتـب : نايف الشمري - مشاركات : 12 - المشاهدات : 197 )           »          جون بركنز يشرح كيف تم تنصيرهنود أمريكا الجنوبية (الكاتـب : الثوري - مشاركات : 0 - المشاهدات : 26 )           »          سؤال للشيعة يهدم عقيدة إمامة إثني عشر فهل هناك الجرأة في الإجابة؟ (الكاتـب : ناصر بيرم - المشاركة الاخيرة : أبو مريم العراقي - مشاركات : 1 - المشاهدات : 30 )           »          مميز تفسير علي بن ابي طالب لقول الله [[ وإبتغوا إليه الوسيله ]] (الكاتـب : فتى الشرقيه - المشاركة الاخيرة : نايف الشمري - مشاركات : 18 - المشاهدات : 176 )           »          حياه الصالحات (الكاتـب : سمايل - مشاركات : 0 - المشاهدات : 7 )           »          انسان بلا فرقان = ملحد بلا بصيرة !!! (الكاتـب : احمد عبد الحفيظ احمد غيث - مشاركات : 0 - المشاهدات : 10 )           »          مصباح مضئ هل يحق لهذا الخرف السستاني ؟؟؟؟؟؟ (الكاتـب : ابن الصديقة عائشة - المشاركة الاخيرة : أبو مريم العراقي - مشاركات : 9 - المشاهدات : 92 )           »          احد افضل برامج تصفح الانترنت حاليا ومن انتاج الشركة العملاقة الصينية بايدو (الكاتـب : احمددددد - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 )           »          صدق او لا تصدق (الكاتـب : محب علي بن ابي طالب - المشاركة الاخيرة : محب عثمان بن عفان - مشاركات : 50 - المشاهدات : 1085 )           »          النساءُ كواكِبٌ (الكاتـب : سمايل - مشاركات : 0 - المشاهدات : 11 )           »          اختيار الله عز وجل (الكاتـب : سمايل - مشاركات : 0 - المشاهدات : 23 )           »          حقائق عن حب الشباب (الكاتـب : سمايل - مشاركات : 0 - المشاهدات : 15 )           »          مميز صفة # وضوء النبي صلى الله عليه وسلم # الشيخ د عثمان الخميس (الكاتـب : صح عليك - المشاركة الاخيرة : حجازيه - مشاركات : 1 - المشاهدات : 19 )           »          بينها رياض الصالحين وحصن المسلم.. روسيا تحظر كتبا إسلامية في القرم (الكاتـب : حجازيه - مشاركات : 2 - المشاهدات : 50 )           »          نصيحتي للمشرفين خاصة وللمحاورين السنة عامة. (الكاتـب : ناصر بيرم - المشاركة الاخيرة : حجازيه - مشاركات : 4 - المشاهدات : 741 )           »          مميز أتعلم هذه المعلومات ! (الكاتـب : صح عليك - مشاركات : 0 - المشاهدات : 17 )           »          مميز من أجمل ما سمعت في حياتي (الكاتـب : صح عليك - مشاركات : 0 - المشاهدات : 12 )           »          حصرى ما سمعت أبي يناضر أحداً قط فرفع صوته (الكاتـب : الاسيف - المشاركة الاخيرة : عمر ايوب - مشاركات : 3 - المشاهدات : 672 )           »          مميز Auslogics BoostSpeed الخاص بتنضيف الجهاز واصلاحه وتحسين أدائه (الكاتـب : صح عليك - مشاركات : 0 - المشاهدات : 13 )


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 10-08-2010, 03:56 AM   #1
أم مريم السنية
عضو متميز بمنتدى أنصار السنة
 
تاريخ التسجيل: 10-08-09
المكان: دار الفنـــــــاء
المشاركات: 1,331
أم مريم السنية has much to be proud ofأم مريم السنية has much to be proud ofأم مريم السنية has much to be proud ofأم مريم السنية has much to be proud ofأم مريم السنية has much to be proud ofأم مريم السنية has much to be proud ofأم مريم السنية has much to be proud ofأم مريم السنية has much to be proud ofأم مريم السنية has much to be proud ofأم مريم السنية has much to be proud ofأم مريم السنية has much to be proud of
المقروض التونسى


المقروض التونسى    المقروض التونسى المقروض التونسى

المقروض التونسى
"من اشهى الحلوى الرمضانية فى تونس"

المقروض هو قطع من الحلويات في شكل معين وهو صناع تقليدية تختص بها مدينة القيروان في تونس
ولا يكاد زائر من تونس أو من خارجها يمر بالقيروان دون تذوق المقروض

وبرغم أن هذه الصناعة قد انتشرت بعض الشيء في بعض المدن التونسية إلا أن مذاق المقروض القيرواني

مختلف

المقادير:

3 أكواب من السميد الخشن (دقيق القمح الصلب)
1 كوب من الدقيق الأبيض

1 كوب من خليط الزبدة الذائبة والسمن

_ملعقة صغيرة من نكهة الفانيلا

_خليط ماء الزهر + ماء عادي + نصف ملعقة صغيرة ملح لتجميع العجينة

_عجينة التمر للحشو

( يمكننا استخدام حشو اللوز المكون من 3 مقادير لوز +مقدار سكر مبلور +رشة قرفة +ماء الزهر لتجميع الحشو) بدل من عجينة التمر

_ عسل محلى بقليل من ماء الزهر
في وعاء نخلط كل من السميد والدقيق الأبيض والزبدة والسمن والفانيلا مع بعض جيد
نقوم بتشريب الزبدة والسمن جيدا مع كل حبيبات الدقيق والسميد هكذا
نأخد كمية من الخليط ونضعها هكذا على الطاولة

بواسطة ملعقة كبيرة نأخد قليلا من خليط ماء الزهر + ماء +ملح
ونرش به على خليط الدقيق هكذا


نقوم بتجميع العجينة دون دلكها او عجنها كثيرا (يمكننا اضافة قليلا من خليط الماء اذا لم تتماسك العجينة بهذا الشكل)


من جهة اخرى نكون قد افردنا حشو التمر او اللوز حسب الذوق على هذا الشكل
نأخد العجينة التي حضرناها ونشكلها باليدين على شكل اسطوانى طويل وخشن ونقوم بفتحه باليد بالضغط عليه
ضع في وسطه الحشو الذي حضرناه
ثم نجمع اطرافه لنغلق الفتحة التي عملناها لوضع الحشو هكذا ونضعط بعدها قليلا على سطح العجين لتسوية سطحه قليلا هكذا
بواسطة طابع تقليدي خاص
نضعط ضغطا خفيفا على سطح الحلوى لاعطاءها اشكال فنية تقليدية رائعة
نقوم بقطعها على شكل معين وتصفف في صنية الفرن -

لمن لا يتوفر لديها الطابع يمكنها الاستغناء عنه وقطع الحلوى بالسكين فقط على شكل معين
نضع المقروض في الفرن حتى يصفر لونه ويميل للاحمرار من الأسفل بعدها نقوم بتحمير واجهته العليا
وحينما نخرجه من الفرن مباشرة نقوم بغطسه في العسل الدافىء المحلى مع قليل من ماء الزهر

ونضعها في مصفات لتقطير العسل الزائد

وتكون بهذا الشكل

وبطعم لذيذ جدا


المقروض التونسى    المقروض التونسى المقروض التونسى

بالإمكان قلي المقروض بدلا من وضعه في الفرن والقلي هو الأصل في التحضير ولكن للمحافظة على الصحة فالفرن أفضل
المقروض التونسى    المقروض التونسى المقروض التونسى

بالشفاء


منقووووووووووووووول





*******************************************

عنوان الموضوع:
المقروض التونسى || الكاتب: أم مريم السنية || المصدر: أنصار السنة

أنصار السنة شبكة سلفية لرد شبهات وكشف شخصيات منكرى السنة والصوفية والشيعة والإباضية والملاحدة واللادينية والبهائية والقاديانية والنصارى والعلمانية.

أنصار السنة ، شبكة ، سلفية رد شبهات ، كشف الشخصيات ، منكرى السنة ، الصوفية ، الشيعة ، الإباضية ، الملاحدة ، اللادينية ، البهائية ، القاديانية ، النصارى ، العلمانية





hglrv,q hgj,ksn




hglrv,q hgj,ksn hglrv,q hgj,ksn

أم مريم السنية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
المقروض, التونسي


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع


اضغط هنا لإخفاء هذا المربع
معنا للدفاع عن الإسلام والسنة
الرجاء اضغط هنـــــــــــــــا للتسجيل

أو اضغط على الصورة لإخفاء المربع

Bookmark and Share

الساعة الآن »01:09 PM.
SiteMap || HTML|| RSS2 || RSS || XML || TAGS|| LINKS
شبكة أنصار السنة قائمة تغذية RSS - راسل الإدارة -شبكة أنصار السنة -الأرشيف - قواعد المنتدى - Sitemap - الأعلى

Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2014 Jelsoft Enterprises Ltd
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50