عرض مشاركة واحدة
  #1  
غير مقروء 2010-08-18, 12:39 PM
الصورة الرمزية aslam
aslam aslam غير متواجد حالياً
عضو متميز بمنتدى أنصار السنة
 
تاريخ التسجيل: 2010-07-08
المشاركات: 2,398
aslam aslam aslam aslam aslam aslam aslam aslam aslam aslam aslam
جديد مسقعة بالبشاميل دااايت بالصور

مسقعة بالبشاميل دااايت بالصور






السلام عليكم ورحمة الله وبركااته

اليوم مسقعة بالبشاميل



المقادير

باذنجان مقطع شرائح

لحمة معصجة ببصل



بشاميل (( 3معالق دقيق كبار + معلقتين سمنة يتحمروا شووية علي النار لحد ما لونهم يبقي ذهبي نضيف عليهم 1/2 كيلو لبن ونقلب بالمضرب بسرعة ولما يبرد نضيف بيضة ))

جبنة شيدر مبشورة

صلصة(( عبارة عن 3فصوص ثوم مطحونين ناعم+ صلصة مسبكة + ملح/ بهارات/ كسبرة ناشفة)

الطريقة

بنقطع الباذنجان شررايح ونغسله ونرش عليه ملح ونسيبه لحد ما ينزل ميته

بعد ما نزلت منه المية بنقليه



بعدين بنطلعه علي ورق يشرب الزيت



بنجهز الصلصة




وبنجهز البشاميل
بعد ما قليته



بنجيب صينية وندهنا زيت ونحط طبقة باذنجان



بعدين طبقة صلصلة



بعدين بشاميل



ونرش جبنة مبشورة




بعدين نحط اللحمة

وطبقة الباذنجان الاخيرة



ونرش صلصلة ع الوش

و نحط بااقي البشاميل وندهن الوش ببيض مخفوق



ونحط الجبنة



وبنحطها في الفرن لحد ما تستوي بعدين نفتح الشواية عشان نحمرها


لما استوت



اقرب

دعوات
كممممممممممممم
صحتين وعافية
إسلام
رد مع اقتباس