="الأذكار           

مكتبة دار الزمان
 
العودة أنصار السنة > أقسام عامة > المجتمع المسلم
 
*** مواقع صديقة ***
للإعلان هنا تواصل معنا > واتساب
تنسيق حدائق ||| دردشة بغداديات - دردشة عراقية ||| خدماتي ||| ordinateur portable maroc ||| حقين شراء اثاث مستعمل ||| عقارات اسطنبول ||| شركة نقل عفش بجدة ||| whole foods beauty bag 2021 ||| أفضل و أسوأ موبايل بحسب تقييم المستخدمين ||| ايجار سيارات فى مصر ||| بيس 2022 ||| دردشة عراقية شات بغداديات جات عراقي ||| مركز طبي ||| تصليح طباخات ||| افضل شركة تنظيف باحد رفيدة ||| شركة نظافة بعنيزة ||| رحلات شرم الشيخ ||| تصليح تلفونات ||| عدد يدوية وأكسسوارات ||| محامي في الرياض ||| محامي بالرياض ||| محامي في الرياض ||| موثق ||| محامي في جدة ||| محامي في جدة ||| جنة العطور ||| بحرية درويد ||| الفهرس الطبي ||| الصحة و الجمال ||| المدونة الرقمية ||| شدات ببجي ||| شركة نقل عفش بالقطيف ||| الربح من الانترنت للمبتدئين ||| افضل موقع لاختصار الروابط ||| قصر الطيب ||| Learn Quran Online ||| الاستثمار في تركيا ||| منتجات السنة النبوية ||| منتجات السنة النبوية


« سُــنّي جــديــد | بسطيلات الدجاج المغربية | . هذا لغز للأذكياء فقط.. »

إضافة رد

أدوات الموضوع
  #1  
غير مقروء 2010-08-04, 09:34 AM
أم يوسف المدنية أم يوسف المدنية غير متواجد حالياً
عضو فعال بمنتدى أنصار السنة
 
تاريخ التسجيل: 2010-04-29
المشاركات: 75
أم يوسف المدنية
افتراضي بسطيلات الدجاج المغربية



المقادير :
- 1 دجاجة من وزن 2 كلغ
- 1 كلغ من البصل المرقق
- زلافتان من المعدنوس ( البقدونس ) المفروم غليظا
- 3 عيدان من القرفة
- 600 غ من اللوز المحمر المهروش
- نصف حامضة صغيرة مرقدة ( مخللة )
- قليل من الزعفران العادي
- قليل من الزعفران شعرة
- كأس صغير من الزيت
- 200 غ من الزبدة
- ملح
- 125 غ من سكر سنيدة
- 125 غ من الزبدة المذابة
- كأس صغير من الماء
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- نصف ملعقة صغيرة من الإبزار ( فلفل أسود )
- ملعقة صغيرة من اسكنجبير ( الزنجبيل )
- 12 بيضة
- 3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
- 1 كلغ من ورقة البسطيلة ( السمبوسة )من الحجم الصغير
- القرفة للتزيين و السكر كلاصي
- قليل من اللوز المحمر للتزيين
- خليط من الدقيق و الماء لسد الورقة



طريقة التحضير :
في طنجرة توضع الدجاجة و الإبزار و الملح و اسكنجبير و عيدان القرفة و المعدنوس و 3 ملاعق من السكر ، الحامض المرقد المبشور ، الزعفران العادي و الزعفران شعرة و الزيت ، و 200 غ من الزبدة ثم البصل ، يترك الكل فوق النار مع إضافة كأس صغير من الماء يترك الكل حتى ينضج .
بعد ذلك تخرج الدجاجة من المرق و تزال عظامها و تفتت ، بعد ذلك يصفى المرق و نحتفظ بالبصل المصفاة ليرجع في طنجرة أخرىثم نصفي الزيت العائم على سطح المرق ( المادة الدسمة ) ليضاف إلى البصل المصفاة و يرجع الكل فوق النار مع إضافة السكر و القرفة و البيض المخفوق مع التحريك باستمرار حتى يعقد الخليط ، ثم يفرغ في مصفاة و يترك يبرد ، كذلك يصفى المرق و يحتفظ بالمادة الدسمة التي تطفو على سطح المرق فقط .
تفرش ورقة البسطيلة و تدهن بالزبدة ثم تحط فوقها ورقة أخرى تدهن كذلك ، يحط قليل من خليط البصل ثم الدجاج ثم اللوز المحمر ترش بقليل من ماء الزهر و القرفة و تجمع الحواشي لإعطائها شكل خبزة كبيرة تسد بخليط الدقيق و الماء و هكذا إلى نهاية الورقة و الحشوة .
تدهن بالزبدة و تطهى في فرن حتى تتحمر .

عند التقديم ، تدهن بالعسل و تزين باللوز أو تغبر بالسكر كلاصي و تزين بالقرفة .
تقدم على على فراش الخس أو النعناع .



ملاحظة :
يمكن خلط كل من اللوز و خليط البصل و الدجاج مرة واحدة .
رد مع اقتباس
  #2  
غير مقروء 2010-08-06, 08:52 PM
الصورة الرمزية سعودية سنية
سعودية سنية سعودية سنية غير متواجد حالياً
عضو متميز بمنتدى أنصار السنة
 
تاريخ التسجيل: 2009-10-19
المكان: في ظلال القرآن
المشاركات: 2,825
سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية
افتراضي

تسلم الأيادي يا ام يوسف

بس ما قلت لك اعطينا طبخات بدون دجاج بيض انا ما احبها

المرة الجاية اعطينا وصفات مخصوصة عشاني
رد مع اقتباس
  #3  
غير مقروء 2010-08-07, 06:15 PM
أم يوسف المدنية أم يوسف المدنية غير متواجد حالياً
عضو فعال بمنتدى أنصار السنة
 
تاريخ التسجيل: 2010-04-29
المشاركات: 75
أم يوسف المدنية
افتراضي

الله يسلمك يا عمري
وأعتذر لك للمرة التانية ، نسيت انك ما تحبين البيض
وياريت نعرف واش هي الحاجات اللي تحبينها عشان مانغلط المرة الجاية
واشكرك ع المرور الحلو
رد مع اقتباس
  #4  
غير مقروء 2010-08-07, 08:54 PM
زينب من المغرب زينب من المغرب غير متواجد حالياً
عضو متميز بمنتدى أنصار السنة
 
تاريخ التسجيل: 2009-08-14
المكان: tangier morocco
المشاركات: 1,346
زينب من المغرب زينب من المغرب زينب من المغرب زينب من المغرب زينب من المغرب زينب من المغرب زينب من المغرب زينب من المغرب زينب من المغرب زينب من المغرب زينب من المغرب
افتراضي



الله يعطيك الصحة والراحة والعيش المرتاحة
كتعجبني بزاف ( يعني كتحمقني بالطنجاوية :) ) البسطيلة. ولكن فين الصور باش تشجع على إعدادها.
جزاك الله خيرا

رد مع اقتباس
  #5  
غير مقروء 2010-08-08, 03:04 PM
أم يوسف المدنية أم يوسف المدنية غير متواجد حالياً
عضو فعال بمنتدى أنصار السنة
 
تاريخ التسجيل: 2010-04-29
المشاركات: 75
أم يوسف المدنية
افتراضي

آمين يارب ويعافيك أختي الحبيبة (زنوووووبة)
كانت عندي الصور وحذفتها
لأني لا أعرف سبب عدم ظهورها خصوصا في هذا المنتدى
وأيضا دخلت وعدلت في الخيارات مرات عديدة ولم أفلح في إظهارها
:خالص:
رد مع اقتباس
  #6  
غير مقروء 2010-08-08, 03:51 PM
أم يوسف المدنية أم يوسف المدنية غير متواجد حالياً
عضو فعال بمنتدى أنصار السنة
 
تاريخ التسجيل: 2010-04-29
المشاركات: 75
أم يوسف المدنية
افتراضي

الأستاذة زينب جبت لك صور البسطيلة
والحمد لله اتحلّت مشكلة الصور











بسطيلة بالدجاج




بالصحة والراحة
رد مع اقتباس
  #7  
غير مقروء 2010-08-09, 12:25 AM
المهاجر الى الله المهاجر الى الله غير متواجد حالياً
عضو متميز بمنتدى أنصار السنة
 
تاريخ التسجيل: 2010-06-26
المكان: انصار السنة
المشاركات: 2,025
المهاجر الى الله المهاجر الى الله المهاجر الى الله المهاجر الى الله المهاجر الى الله المهاجر الى الله المهاجر الى الله المهاجر الى الله المهاجر الى الله المهاجر الى الله المهاجر الى الله
افتراضي

الله يعطيك الصحة يا ام يوسف المدنية
رد مع اقتباس
  #8  
غير مقروء 2010-08-09, 02:32 AM
الصورة الرمزية سعودية سنية
سعودية سنية سعودية سنية غير متواجد حالياً
عضو متميز بمنتدى أنصار السنة
 
تاريخ التسجيل: 2009-10-19
المكان: في ظلال القرآن
المشاركات: 2,825
سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية سعودية سنية
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم يوسف المدنية مشاهدة المشاركة
الله يسلمك يا عمري
وأعتذر لك للمرة التانية ، نسيت انك ما تحبين البيض
وياريت نعرف واش هي الحاجات اللي تحبينها عشان مانغلط المرة الجاية
واشكرك ع المرور الحلو
تسلمي يا قمر
لا تعتذري كنت أمزح معك ، بس ما دام فيها طلبات ومالو ! أطلب
انا والله احب كل انواع الخضار يعني ابغى صينية خضار بس هاه بدون لحم ولا دجاج


والله يعطيك العافية
رد مع اقتباس
  #9  
غير مقروء 2010-08-09, 07:06 AM
الصورة الرمزية محبة الأ ل والصحابة
محبة الأ ل والصحابة محبة الأ ل والصحابة غير متواجد حالياً
عضو فعال بمنتدى أنصار السنة
 
تاريخ التسجيل: 2010-07-03
المشاركات: 88
محبة الأ ل والصحابة
افتراضي رد موضوع: بسطيلات الدجاج المغربية

تسلم الأيادي ياا ختي ام يوسف المدنية
رد مع اقتباس
  #10  
غير مقروء 2010-08-09, 01:03 PM
أم يوسف المدنية أم يوسف المدنية غير متواجد حالياً
عضو فعال بمنتدى أنصار السنة
 
تاريخ التسجيل: 2010-04-29
المشاركات: 75
أم يوسف المدنية
افتراضي

الله يسلمك أختي الحبيبة (محبة الآل والصحابة)
وأنا تحت أمرك أختي سعودية سنية ومالو اطلبي حبيبتي واحنا ننفذ
مايكون غير(إلا) خاطرك يا الحبيبة
الله يحفظكم جميعا يارب
رد مع اقتباس
إضافة رد


المواضيع المتشابهه للموضوع: بسطيلات الدجاج المغربية
الموضوع كاتب الموضوع الأقسام الرئيسية مشاركات المشاركة الاخيرة
القول المبين في فلتات الانزع البطين موحد مسلم الشيعة والروافض 7 2020-03-05 05:41 PM

للإعلان هنا تواصل معنا > واتساب
بنك تجارة كابيتال - استثمار مع ضمانات ||| اشتراك بين سبورت | | | قروبات واتس اب | | | موثق معتمد في جده | | | محامي في المدينة | | | نشر سناب ، اضافات سناب ، متابعين سناب ، سنابي | | | نشر سناب
موقع الكوبونات | | | كود خصم امريكان ايجل | | | كود خصم وجوه | | | كود خصم بات بات

منتديات شباب الأمة

*** مواقع صديقة ***
للتواصل > هنـــــــــــا
السنة النبوية | كوبون خصم | حياة المصريين | الأذكار | موقع المرأة العربية | رحيق | أولاد مصر
تطوير موقع الموقع لخدمات المواقع الإلكترونية
Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2021 Jelsoft Enterprises Ltd